A consuma produse ecologice si bio a devenit pentru unii o necessitate iar pentru altii o moda. Oricum ar fi, trendul eco-bio a patruns de ceva timp si pe piata din Romania si are deja o oarece penetrare. Dar oare cati dintre voi chiar stiu ce sunt produsele ecologice si unde se gasesc. Studiul realizat de compania de cercetare Cult Market Research demonstreaza ca romanii nu stiu ce inseamna, de fapt, produsele bio, ba mai mult este chiar ingrijorator faptul ca acestea sunt confundate cu fructele si legumele din supermarketuri – nici macar cu cele din piata. Irina Goldstein Colaborator Research la Cult Market Research si Paul Acatrini, Research Manager la Cult Market Research ne povestesc mai multe despre acest subiect.

MADE: Cum v-a venit ideea acestui studiu?

Paul Acatrini: Ideea a venit in mod firesc. Nu exista studii dedicate acestei piete. Suntem siguri ca lanturile de retaileri sau multinationalele care aduc in portofoliul lor produse eco-bio au comandat astfel de studii dar ele nu pot fi accesate si de alti doritori, nu sunt facute publice.

Irina Goldstein: Personal sunt intersata de acest domeniu, ma preocupa domenii precum santatae, nutritie si lifestlye , asa ca am vrut sa vad cum stam la capitolul informare si sa putem da o mana de ajutor si sa incurajam dezvolatea acestui segment cu ajutorul unor date si informatii venite de la consumatori – atata avizati cat si neavizati.

MADE: Cat de mute stiu romani despre produsele bio?

Cult Market Research: Unii stiu foarte multe, dar aici ne referim la o foarte mica parte. Majoritatea insa confunda produsele eco-bio cu alimentele proaspete/curde, cum ar fi fructele si legumele din supermarketuri. Romanii stiu cat de cat despre produsele bio. E loc de imbuntatiri, nu doar ca si calitate a produselor cumparate dar si ca mod de combinare si stil de viata.

MADE: Ce esantion ati folosit?

Cult Market Research: Pentru realizarea acestei cercetari am folosit o metodologie complexa, specifica studiilor explorative pe piete putin cunoscute. Am inceput cu un desk research pentru a ne documenta cu privire la piata bio asa cum apare ea in presa sau pe siteuri de internet specializate. Apoi a urmat un studiu calitativ care a cuprins 9 interviuri in profunzime cu proprietari sau manageri de magazine bio din Bucuresti. A urmat apoi un focus grup cu utilizatori de produse bio. In ultima faza am aplicat un chestionar pe 250 de persoane la nivel urban. Astfel ca informatia obtinuta este relevanta mai degraba prin intersectarea metodelor de cercetare si a tipurilor de persoane care au participat la studiu, decat prin marimea esantionului studiului cantitativ.

MADE: Ce inteleg romani prin produse bio?

Cult Market Research: Dintre cei care au auzit de produsele bio, 62% spun ca au consumat acest gen de produse. Desi majoritatea recunosc multe dintre caracteristicile produselor bio, atunci cand spun ca au consumat astfel de produse, cei mai multi se refera la legume si fructe cumparate din supermarketuri sau din piata.

MADE: Este consumul de produse bio o moda datorita promovarii din ultimi ani in mass media ?

Cult Market Research: Inca nu este o moda. E un stil de viata pentru cei preocupati de sanatate si alte valori asociate. Stilul de viata bio este practicat in mod diferit de consumatorii si oamenii care au o afacere in acest domeniu. Acesta variaza de la preocuparile pentru propria sanatate (renuntarea la alimente sau practici nesanatoase, cum ar fi mancarea fast food sau fumatul) pana la incercarea de a consuma cat mai multe alimente bio sau de a folosi doar produse cosmetice bio. Acest stil de viata bio este legat si de preocuparile ecologice. Trecerea la acest stil de viata presupune, in multe cazuri si schimbarea cercului de prieteni sau noi prieteni cu preocupari bio.

MADE: Care au fost rezultatele studiului?

Cult Market Research: Peste 90% dintre respondenti spun ca au auzit de produsele bio. Cei mai multi dintre respondenti (94%) recunosc cateva din caracteristicile produseleor bio/ecologice (faptul ca sunt sanatoase si netratate cu pesticide). Doar 5% dintre cei chestionati spun ca nu stiu nimic despre produsele bio. Piata consumatorilor este mult mai mica raportat la numarul mare de importatori si distribuitori. Daca in Germania piata consumatorilor de produse Bio ajunge la 5% din consumul total, in Romania piata este sub 1%. Oamenii inca sunt confuzi si nu fac diferenta intre produsele naturale, traditionale (cele de la tara) si produsele bio.

Competitia: Nu se simte inca o concurenta pe aceasta piata. Comerciantii se sprijuna reciproc si se considera parteneri in sustinerea si promovarea conceptului de produse bio. Piata din Romania nu este educata si nu constientizeaza importanta unor astfel de produse. Pe piata romaneasca legumele si fructele proaspete bio sunt foarte rare. Astfel, din analiza detaliata a datelor reiese ca cei mai multi “consumatori” de bio sunt, de fapt, consumatori de fructe si legume mai mult sau mai putin naturale si nu consumatori de produse bio certificate.

MADE: Va multumim. Pentru mai multe detalii despre acest studiu contactati-l pe D-nul Paul Acatrini: paul.acatrini@cult-research.ro